Med cookies & cupcakes til fjells

SÅ mye skal pakkes for noen dager til fjells!!! Puh, men nå har vi snart pakket oss klare, og min datter og jeg har fått pyntet ferdig påskecookiesen og "cupcaken", eller muffins om du vil! Kjøpte gul konditorfarge, for å få de veldig så påskete, og disse vil barna elske.

Påskecookies
ca 30 stk

9 dl hvetemel
1 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
200 gr mykt smør
5 dl sukker
2 store egg

Bland sammen mel, bakepulver og vaniljesukker i en bolle. Rør smør og sukker lyst og luftig. Tilsett ett egg av gangen, og rør godt mellom hvert egg. Rør så i melblandingen. Litt av gangen, til en glatt og fin deig. Pakk den inn i plast og la den hvile i minst tre timer i kjøleskapet. Ta ut deigen og kjevle den til en tynn leiv på en melet kjøkkenbenk. Stans ut egg, hjerter, harer eller det du måtte ønske. Jeg brukte hjerte pepperkakeform.
Legg dem på en bakeplate, og stek ved 180 gr i ca 6-8 min. Til de er lett gylne. Avkjøles på rist, og pyntes med melisglasur og ellers hva du måtte ønske!

Velbekomme og glad påske!

Snart klare for påske på fjellet

I morgenkveld reiser vi til fjells for å feire påske med gode venner. Så i dag har jeg vært skikkelig husmor, bakt ett antall tynne pizzabunner, lyse muffins og laget "påskekjeks" - som er typis dansk greie, men som jeg tenkte å innføre som en tradisjon. Så i morgen skal jeg å kjøpe gul konditorfarge og egnet strø, så får barna være med å pynte cookies og muffins, som vi kan ta med til fjells. Kaninene som pynter gulrotkaken på bildet, er laget av samme oppskrift jeg brukte på kjeksen. Og kransen kan dere lett lage av dejlige Anton Berg mandelegg! Lover at den ikke blir hengende lenge.... Bildene er tatt av Frances Janisch, som tar fantastiske matbilder. Jeg lover bilde og oppskrift av mine i morgen.

Hold av 4. juni

Hold av 4. juni, for da kommer disse fantastike damene på besøk til oss igjen! Sex in the City 2 har premiere denne dagen, og jeg har iallefall tenkt å finne frem høye heler og ta meg en tur med girlsa! Gleder meg!

Svipptur til København i helgen

På lørdagmorgen drosjet vi til OSL, selvsagt i min nye trench, som jeg er så happy for. Med partyhatter på hodet, var vi klare for å overraske en god kompis som fylte år tidligere i uken. Hadde så lyst å fortelle dere hvor vi skulle bo, før vi reiste, men for å være sikker på at jubilanten ville bli ordentlig overrasket, kommer det først ett innlegg nå.
Vi hadde booket overnatting på det supercoole hotellet, FoxHotels midt i sentrum av København, og jeg var veldig spent på hotellet og hvilket rom vi skulle få.
Alle rommene er ulike, og alle rommene er innredet med eget tema og særdeles personlig uttrykk. Gøy! Vi fikk tildelt en bryllupssuite, og ett rom som het Sveits. Jubilanten og kona fikk selvsagt suiten, og vi innlosjerte oss blandt fjell, gjøkur og bonderomantikk i Sveits..... Så for dere som liker spennende design, og vil bo sentralt og trendig, og ikke minst rimelig neste gang dere skal til København, anbefaler jeg dere å sjekke http://www.hotelfox.dk/
Hotellet er også nominert i World Travel Award.

Tar helgen i en Burberry Prorsum look a like

Jeg har lenge drømt om en trenchcoat fra Burberry, og med den fantastike Prorsum kolleksjonen, har ikke drømmene blitt mindre! Så i dag var jeg innom Zara i Bogstadveien på min leveringsrunde i byen, og kom over en Prorsum look a like! Den får duge så lenge, og jeg er superhappy for de nydelige skuldrene som gjør hele trenchen så mye mer feminin! Helgen kan komme! God helg alle sammen! I`m signing off!

Nydelig lyst!

Jeg vil ha en LILLA støpejerngryte fra Le Creuset!

Er ikke disse jerngrytene bare helt fantastiske?
Jeg har helt falt for den lilla jubileumsutgaven Le Cresuset lanserer i år i fm deres 85 års jubileum! Den vill gjort seg til min matlaging på mitt fremtidige nye kjøkken. I love it!

På fotoshoot hos dama bak Bessagentur

I dag har jeg hatt en fantastisk effektiv og god dag hos Elisabeth, som er dama bak Bessagentur. Vi har stylet oss igjennom hennes vakre hus, og tatt en haug av fantastiske bilder, som jeg gleder meg til å se resultatet av. Elisabeth disket opp med deilig salat til lunsj, og vi fikk tom fruktsalat med vaniljesaus til dessert. Det var skikkelig torsdagsLYKKE! Jeg håper at du skal ha mulighet til å se mer av dette fantastiske hjemmet i ett magasin snart! Så inntil da, kan du jo la deg friste av mange coole ting på www.bessagentur.no!

Dining with the girls tonight

I kveld kommer to av mine beste venninner på kvelds"dining" til meg! Det er "hur lenge siden som helst" jeg så de!! En bor i Sverige og ei i Singapore, så da blir det dessverre ikke så ofte vi sees. Tenkte å lage gulerotsuppen fra søndag, men i dag med ingefær og appelsinjuice. Servere gull prosecco til (kun det beste er godt nok), og håper å finne noen vakre roser som på bildet hos Finn S. KJøper med deilig brød fra United Bakery, og lager en brownies kake som vi kan ha etterpå! Gleder meg!!!

I love PARIS

Jeg kom over disse fantastiske bildene fra chice boliger i Paris, og vil bare dele de med dere! Jeg synes Paris er en fantastisk inspirerende by, men aller mest inspirerende er menneskene som bor der.... Enjoy!

Venter på pakke fra Singapore

På onsdag kommer min gode venninne hjem på påskeferie fra Singapore, og kofferten har hun full av påfuglfjær!! Jeg klarte ikke å vente, og savnet etter henne og fjærene, ble for stor. Så da jeg gikk forbi en blomsterbutikk i Oslo, og så disse, bare måtte jeg ha en forsmak..... Er de ikke bare gudommelig vakre! Og på onsdag kommer hun hjem, med kofferten full. Gleder meg!!

Påskesuppe

I dag har det vært en fantatisk søndag! Vi har hatt så hyggelig lunsjbesøk, og i går bråbestemte jeg meg for å tyvstarte påsken, da vi er bortreist neste helg. Fant ikke så mye påskepynt, så jeg brukte det jeg hadde lett tilgjengelig. Noen grener med et enkelt egg, og noen påskeliljer jeg hadde fra kjøkkenet. De delte jeg opp, og klippet ned, og spredde rundt på borde. En gul lykt fant jeg i garasjen, og maten ble GUL, selvom det ikke var helt planlagt.
Jeg lagde en gulrotsuppe, men manglet ingefære og appelsinjuice, som er i den opprinnelige oppskriften. Derfor lagde jeg en egen vri, som falt godt i smak;

Til 4 voksne (barna fikk tomatsuppe)
1 stor løk finhakkes
1 kg gulerøtter skrelles og deles
2 terninger med grønnsaksbulljong løses opp i 1 l kokende vann
Koriander
Salt og pepper
Litt anansjuice

Kok opp gulerøttene, og fres løken i olje. Ha dette med grønnsaksbuljongen og litt koriander i en blender. Tilsett litt juice. Jeg brukte ananasjuice. Kjør i blenderen til fin konsistens.
Ha det tilbake i kasserollen, og varm opp med kokosmelk. Her kan helt sikkert bruke fløte også. Smak til med pepper og salt.

Strø litt koriander på toppen, og server sprøstekt salami og godt brød! (jeg lagde et foccaciabrød med havregryn)

Velbekomme og glad påske! ... snart!

I`m in love!

Jeg er litt betenkt over hvor personlig man skal være på en blogg, men jeg har blitt den stolte eiere av håndlaget poncho i ren alpakka ull laget av Merete Nyegaard Dehn, og er bare "so in love"! Skal jo heller ikke stikke under en stol at jeg er over middels interessert i klær og mote! Derfor vil jeg bare dele dette med dere. Fantastisk kvalitet, nydelig alpakka ull og så anvendelig nå senvinters. Gleder meg til å ha den med på påskefjellet! For mer info sjekk www.dehndesign.no . Du kan kjøpe den hos Cecilie på Babazar

Nytt teppe i stuen

Da fikk jeg rullet vekk "kua" mi, og rullet ut det nye stripete teppet fra DAY Home, som jeg kjøpte på Babazar.no. Sjekk Synes teppe er så lekkert, selvom jeg egentlig ikke er så "teppete" av meg. Ønsker meg lyse gulv, så inntil evt det skjer, må vi ha litt tepper - iallefall på vinteren. Så da må jeg jo ønske dere velkommen til stuen min.....
Jeg ble med det samme VELDIG usikker, på om dette var IT teppet. Hadde først sett for meg ett stramt flos teppe.... Men er veldig fornøyd med stripene og den coole kontrasten det gir til min stramme E Jørgensen sofa! Hva synes dere?

Nydelige bilder med følelse av VÅR!

Det er så trist med regn! Takke meg heller til 10 kuldegrader og strålende sol. Men med regnet skapes en følelse om snarlig vår, og derfor vil jeg bare dele disse flotte bildene, tatt av Birgitta Wolfgang Dreier med dere. Jeg kan dessverre ikke vise dere interiørbildene vi tar (eller rettere sagt "min" fotograf Margrethe Myhrer), men lover å legge ut noen av hennes andre jobber.
I mens kan dere nyte disse vakre interiørbildene.

Interiørreportasje fra Rustad Gård

I går hadde jeg den store gleden av å jobbe med to fantastiske barn, Fredrikke og William som bor på eventyrlige Rustad gård.
Her fikk vi boltre oss i den store gårdshuset, som er nyoppusette av familien etter at de flyttet hjem etter åtte år i utlandet. Her har Hanne sammen med sin familie skapt et lyst og nordiske, men samtidig lunt hjem. Jeg håper å dele hele reportasjen med dere etterhvert! Så inntil da - tusen takk, Fredrikke, Wiliam og Hanne! You`re great!

Inspirerende nyheter hos Milla Boutique

Jeg besøkte Milla Boutique på House of Oslo i Vika, da jeg skulle låne noe til en reportasje jeg gjorde i går. Det er ikke så lett å bare gjøre det man egentlig skal, når man tar turen innom Ca"Milla", for dette er da virkelig Norges vakreste og cooleste butikk! Det må det da være?! Camilla og resten av Millajentene er "one of a kind" til å finne fantastiske skatter til butikken sin, som mer nesten ser ut som ett galleri! Her henger brudekjolen til eieren midt i lokalet (for anledningen påsydd tibetlam..), og fantastiske funn som en gammel tannlegestole og en gedigen struts på veggen, blandet med Missoni design og Nordiske klesmerker, så må man bare ta en ordentlig kikk når man er innom. Og jeg har jo bare lyst til å fylle ett helt hus med Milla varer! Her må man bruke tid! Og når Camillas mann også bjuder på en cappucino,mens skravla til damene går, går tiden. Fikk da også med meg en striesekk og noen armebånd til meg selv!

Denne tapeten har fulgt Milla Boutique siden de flyttet lokaler. Jeg har en nokså lik i stuen, og tror Antilopen ville gjort seg godt på den over min knall lilla sofa. Vossbordet er jo en klassiker, og skulle jeg byttet ut stuebordet, ville jeg valgt dette i betong!

De hadde akkurat pakket ut varer fra min gode venn, Halvor Bakkes kolleksjon, og jeg synes rammen fra vårkollekasjonen er ekstra fin. Den har også fått navnet etter min datter - Nicoline. Stolt som bare det!

Er ikke disse solspeilene bare helt fantastiske? Jeg tror jeg må finne plass til ett av de! Synes de er guddommelig vakre!

THE WEDDINGDRESS!


Dette nydelige serveringsbrettet er også fra Halvor Bakkes vårkolleksjon og har fått navnet - Nygaard! Synes det er en stor ære at Halvor har valgt å kalle sine produkter opp etter venner. Det finnes ett salatbestikk, som heter Tone også. Gøy! Gøy!

Denne fantastiske strutsen, som Milla jentene først trodde kun var hodet med hals, men som viste seg å være hele fuglen med vidåpne vinger, er jo bare helt rå! Tenk å ha den hengende på hytta da.

Kolonihagen

Neste gang du har tid til en litt lenger lunsj, så skal du innta den på Kolonihagen i Frognerveien 33 på Frogner i Oslo. Jeg har vært der ved flere anledninger, og elsker maten og atmosphæren. Her finner du kun "ærlige" råvarer og de lager alt fra bunn. De serverer deilige salater, sandwicher, supper og annet godt. Menyen skriver de på svarttavelen, og den endres stadig etter hvilke råvarer som gjelder. Du kan også kjøpe med deilige brød hjem, eller hva med deres fantastiske marengsen. Kolonihagen ligger i en bakgård, og den har akkurat den sjarmen en slik bakgårdskafe skal ha. Med enkel, fransk stil, en fantastisk lyskrone og det er nytelse også å besøke toalettet! Sjekk ut http://www.kolonihagen.no/ Vel bekomme!

Våren har kommet til Oslo

Hadde turen forbi Passiflora forleden dag, og det bugner av vakre knoller, svibler og løker i de nydeligste vårfarger! Det er så deilig at sneen smelter, det drypper fra taket og at solen gir oss fregner på nesen. Det er snart på tide å plante løker og jeg gleder meg så over våren!

Nydelige putetrekk fra Little India

Endelig fikk jeg lastet opp bildene av de nydelige putetrekkene jeg fant i Little India på min husmorferie til Singapore. Jeg kunne sikkert kjøpt med alle variantene hjem og startet salg av de, men det ble med noen forskjellige varianter. De virkelig gir sofa`n et "touch" av glamour! Tenker å bruke noe i fm stylingjobber jeg gjør, og noen tenker jeg blir veldig glad for sin vertinnegave....